超简单五杯鸭

超简单五杯鸭的做法
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超简单五杯鸭的做法说明

因为老公最近没什么胃口,记得他挺爱吃五杯鸭,找了网上的方子都觉得不太适合我想要的口味,于是干脆自己做吧。昨晚做的时候忘记拍照片了,因为也没想过要上传

超简单五杯鸭的食材和调料

鸭肉4分1个
各4-6块
辣椒3-4个(喜欢辣的放多几个)
生抽3汤匙
料酒3汤匙
白醋3汤匙
2汤匙(用化开)
适量
蜂蜜适量

超简单五杯鸭的做法步骤

  1. 第1步.

    鸭肉买好让老板帮你砍好,稍微大块一点,6厘米左右的样子。洗净,稍微焯一下水去掉血水,捞出沥干水份,平铺用厨房纸吸干表面水份,防止爆油,表面刷上蜂蜜。

  2. 第2步.

    油热下蒜块姜块干辣椒,倒入刷上蜂蜜的鸭肉,翻炒至两面变色,下所有调料,加水没过鸭肉,大火烧开转中火,收汁出锅即可

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