小炒牛肉

小炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊切片，用盐、生抽、淀粉腌制半小时以上 生姜切片，蒜切碎，红尖椒和干辣椒切段，香菜切段

2. 第2步.

   锅里放油，爆炒牛肉，变色后立即盛出

3. 第3步.

   锅里放油，下生姜、蒜、红尖椒、干辣椒炒香

4. 第4步.

   放入牛肉，翻炒几下，放生抽适量，翻炒几下，关火放入香菜，翻炒几下出锅