石锅牛蛙

石锅牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗净斩块

2. 第2步.

   洋葱切丝，京葱切片

3. 第3步.

   小料切片

4. 第4步.

   牛蛙上浆，滑油

5. 第5步.

   炒香洋葱丝，京葱打底

6. 第6步.

   炒香小料，耗油，生抽，蒸鱼豉油，豆瓣酱，炒香加少许水，烧开放入牛蛙，烧入味，收汁装碗，炸香青红椒即可