柠檬凤爪

柠檬凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   将洗净的鸡爪剪去足尖

2. 第2步.

   剁成小块放入碗中备用

3. 第3步.

   将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分钟

4. 第4步.

   接着将焯好的鸡爪捞出过凉水

5. 第5步.

   碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁

6. 第6步.

   将鲜柠檬切片

7. 第7步.

   再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内

8. 第8步.

   接着在碗上盖一层保鲜膜

9. 第9步.

   再将凤爪放入冰箱冷藏6小时

10. 第10步.

    柠檬凤爪就完成啦