
搬运翻译。
| 海绵蛋糕片 | 2片 |
| 夹心奶油 | 150克 |
| 糖 | 15克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 糖 | 50克 |
| 浓稠的酸奶 | 50克 |
| 香草精 | 少许 |
| 芒果肉(打碎成蓉) | 170克 |
| 黄色色素 | 少许 |
| 吉列丁 | 3克 |
| 打发的奶油 | 100克 |
| 椰奶 | 35克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 椰子粉 | 10克 |
| 吉列丁 | 2克 |
| 打发的奶油 | 100克 |
| 椰子粉 | 若干 |

将海绵蛋糕片切成12厘米大小,应该是五寸。

将海绵片放进六寸的慕斯圈里。

挤上糖浆湿润。

均匀挤上一部分打发的奶油。

放上切好的芒果粒。

再挤上剩下的一层奶油。

再放上一片蛋糕片。

淋糖浆

搅匀奶油奶酪。

加入糖继续搅匀。

加入浓稠的酸奶搅匀。

再加入香草精。

将芒果肉加入搅好的糊里。

搅匀后加点黄色色素。

加入吉列丁液。

加入打发的奶油。

混合后倒进慕斯圈里。

冷冻一个小时。

取一个小锅,加入椰奶,牛奶和糖。

开小火加热。

加入椰子粉拌匀。

加热后取出。

加入吉列丁融化。

放凉。

加入打发的奶油。

将混合液倒进慕斯圈,冷藏三个小时。

撒上椰子粉

弄平整。

脱模

切开!