水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片，生抽淀粉料酒腌制半小时左右。

2. 第2步.

   圆白菜半个切块，干豆腐切一指宽的长条。焯水后放大碗里。

3. 第3步.

   今天懒了，用的现成的调料。可以用郫县豆瓣，麻椒，辣椒。

4. 第4步.

   我用了红油豆瓣酱和辣椒麻椒这两样。

5. 第5步.

   锅里倒入少许油爆香红油辣酱，倒入适量清水。

6. 第6步.

   烧水的时间准备蒜苗切碎。用蒜末和葱末也可以。

7. 第7步.

   水开将肉片划入锅内。

8. 第8步.

   待肉变色后倒入盛白菜豆皮的碗中。

9. 第9步.

   刷净锅放入油烧冒烟

10. 第10步.

    倒入菜中，齐活啦。开吃吧