又是草莓季。总是想留住这个季节的味道,所以每到草莓季都会熬几次草莓酱,留住这美美的味道。
草莓洗净晾干
去蒂。个头大的草莓建议切一下,我买的草莓比较小,所以没有再切块。
加白糖柠檬汁。
用手捏碎,放置半小时以上
大火熬制
中途将浮沫撇出。
小火熬制粘稠即可
玻璃瓶煮沸消毒
装瓶,蒸五分钟,更好的排出空气,保存更久。