小炒虫草花
虫草花味道鲜香，有平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；但脾胃虚寒及便溏者慎服。
虫草花洗净，放水中泡10分钟。
里脊肉切成细丝
加入料酒，又伊鲜酱油，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。
青红椒切成细丝备用
热锅冷油，下肉丝，滑炒至变色，捞出备用
原锅，留底油，下葱花炒香
在加入虫草花翻炒片刻
在加入青红椒丝，
加入又伊鲜酱油1勺
少许盐调味
最后加入肉丝
炒匀出锅即可~
非常鲜美营养~
整个翻炒过程保持在5分钟内完成最好。