纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋白分离。蛋黄和酸奶，隔水融化的黄油，（没有黄油可以用植物油代替）20克白砂糖搅拌均匀，最后加入筛过的面粉。

2. 第2步.

   打发蛋白，分三次加入剩下的白砂糖。直到蛋白打发成提起来有个小尖。

3. 第3步.

   打发好的蛋白，分三次加入面糊，拌均。

4. 第4步.

   最后把拌好的面糊放入纸杯中。这个配方可以做14个。

5. 第5步.

   放入烤箱，150度上下火，30分钟。

6. 第6步.

   蛋糕就做好了！