樱桃洗尽晾干 去果核 去梗
祛核樱桃肉加冰糖 放进冰箱 让樱桃的果胶出来
上锅大火烧开 转小火慢熬 期间要不停搅拌 防止糊锅底 最后快要好的时候加入新鲜柠檬汁 再熬一会儿收锅 凉了之后倒入消毒过的干燥的密封罐中 放入冰箱保存
千万千万千万不要用铁锅熬 不然最后熬出来的果酱会有铁锈味