水信玄饼

水信玄饼的做法步骤

1. 第1步.

   用温热的开水将盐渍樱花泡开，多换两次水，用手将花瓣轻轻掰开。

2. 第2步.

   冰粉粉和白糖混合在空碗中，另一碗中盛250毫升开水，分三次将开水倒入冰粉粉中，一边倒一边用勺子搅拌溶化。

3. 第3步.

   将溶化后的液体倒入硅胶模具底层中，倒入半球的液体后，放入樱花。

4. 第4步.

   盖上模具上半部分，压紧每一个球体的边缘。通过小漏斗将液体继续将模具注满至溢出。盖上模具孔盖。

5. 第5步.

   放入冰箱冷藏30分钟。

6. 第6步.

   取出模具。轻轻揭开模具上半部分，将盘子倒扣在模具上，翻转过来就脱模了。

7. 第7步.

   冷藏的时间段中兑红糖水：20克红糖兑少许开水，用勺子搅拌溶化。

8. 第8步.

   将红糖水浇在玄饼上，旁边舀点熟黄豆粉即可。本人觉得黄豆粉不大好吃。（过程没拍，下次补拍吧）