蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法
5人浏览0人收藏
收藏

蔓越莓牛轧糖的食材和调料

棉花300克
奶粉200克
黄油60克
蔓越莓100克
花生200克
食用糯米纸1盒
牛轧包装纸2包

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第1步

    熟花生去皮

  2. 第2步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第2步

    准备好食材

  3. 第3步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第3步

    小火融化黄油

  4. 第4步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第4步

    待黄油融化成液体

  5. 第5步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第5步

    放入棉花糖

  6. 第6步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第6步

    不停按压翻炒

  7. 第7步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第7步

    待棉花糖完全融化后

  8. 第8步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第8步

    加入奶粉翻拌均匀

  9. 第9步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第9步

    奶粉与棉花糖完全融合

  10. 第10步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第10步

    加入花生拌入

  11. 第11步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第11步

    加入蔓越莓拌入

  12. 第12步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第12步

    在烘焙垫上反复搓揉至花生与蔓越莓完全融入糖团里。喜欢口感硬一些搓揉时间就长一些,因为孩子要吃我的口感偏软

  13. 第13步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第13步

    入模具里整形

  14. 第14步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第14步

    孩子的参与总是那么愉快

  15. 第15步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第15步

    放凉后脱模,低下可撒奶粉防粘,或铺油布

  16. 第16步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第16步

    用刀切条

  17. 第17步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第17步

    切块,大小看个人喜欢,但也不可太大,否则糖纸包不住就囧了

  18. 第18步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第18步

    继续切块

  19. 第19步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第19步

    给糖块裹上糯米纸防化防粘

  20. 第20步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第20步

    这个量包下来有85颗,糖块比较偏大,大家可以参考

  21. 第21步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第21步

    放在包装袋里,自留送人都方便

  22. 第22步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第22步

    赶紧试试吧~

小贴士

1.炒糖一定要用不粘锅和硅胶铲。
2.炒好后放入烘焙垫上包着反复搓揉,也可直接用手揉,我的不黏手,觉得黏可以撒些奶粉。搓揉时间越长糖越硬,自己酌情控制

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页