鸡翅洗净,两面划2,3道,温水放入鸡翅直至烧开,绰水。开水再过一遍,控水。
准备冰糖,生姜,葱段,小葱花
热锅凉油,小火炒冰糖
加鸡翅翻炒,再加生姜,葱段,炒出香味
加些许料酒炒,再倒入一点老抽,些许生抽,炒至上色,
倒入半瓶可乐,与鸡翅平齐即可,煮开,转小火炖15~20分钟,
盛出鸡翅,挑去葱段,生姜,撒上小葱花即可!微甜,很美味😁😁