
南瓜真是个好东西,
一小块,压成泥,
就能演绎一整盘的明月,
简单的食材,
不繁琐的做法,
就能吃到不一样的味道~
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热狗肠切片~~

南瓜去瓤,切片, 蒸成泥~~

通心粉放入热水中, 煮到7成熟, 捞出沥干,待用~~ 如果不马上使用, 拌一些植物油, 防粘~~

起锅, 倒油,蒜末倒入,炒香~

倒入蒸好的南瓜泥~

倒入热狗肠~

倒入意大利混合香料, 黑胡椒粉, 炒匀~

倒入鸡精~

倒入50毫升水, 大火煮开, 酱汁煮至浓稠 加入意面~~

倒入盐, 炒到酱汁包裹到每个意面 翻炒均匀 关火即可~~

在表面撒上胡椒粉 和奶酪粉, 用薄荷叶装饰 即可~~~~
因为使用了南瓜泥
所以酱汁会比较粘稠~~
最好不用黄油炒,
奶香味过重会比较腻~~