草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   混合牛奶和玉米油

2. 第2步.

   加入玉米油混合

3. 第3步.

   筛入低粉，翻拌均匀

4. 第4步.

   打发蛋清

5. 第5步.

   打发至倒扣不低落

6. 第6步.

   和蛋黄糊切拌均匀

7. 第7步.

   130度，40分钟，倒扣放凉后切一个8寸的薄片，再切一个6寸的

8. 第8步.

   吉利丁片凉水泡软，戚风放在活底模具下面，草莓对切放在戚风上，其余的草莓料理机打成草莓酱，微波炉加热20秒，放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融合

9. 第9步.

   打发淡奶油至6成，与草莓溶液混合均匀，倒一半，然后再铺上6寸的戚风蛋糕片，然后倒入剩下的草莓奶油液体，放冰箱冷藏一夜，其实几个小时就够了