油烧热,加入生姜煸炒15秒左右,下入切好的薄片香肠煸炒透明出油。
放入切好的蒜段和红椒丝继续翻炒,蒜变色变软后加入少许蚕豆酱和一小勺食盐继续翻炒,加入少许水炒20秒左右出锅!(水一定要少,如果油多可以不加水)