养胃排骨汤

养胃排骨汤的做法
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养胃排骨汤的食材和调料

排骨500
适量
盐适量
豆芽300克
料酒适量

养胃排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.养胃排骨汤的做法步骤 第1步

    排骨洗净清水泡二十分钟去血水

  2. 第2步.养胃排骨汤的做法步骤 第2步

    锅中烧水倒入适量料酒

  3. 第3步.养胃排骨汤的做法步骤 第3步

    倒入排骨大火煮出血沫

  4. 第4步.养胃排骨汤的做法步骤 第4步

    捞出清水洗干净,多洗几遍,把血沫洗干净

  5. 第5步.养胃排骨汤的做法步骤 第5步

    高压锅放凉水,适量姜片,按排骨键煮40分钟

  6. 第6步.养胃排骨汤的做法步骤 第6步

    准备大豆芽,把根掐掉,备用

  7. 第7步.养胃排骨汤的做法步骤 第7步

    高压锅煮好的排骨和豆芽倒入汤锅。放在煤气灶上小火炖1-2小时,高压锅煮是为了把排骨煮烂,在放煤气灶煮是为了把汤煮浓郁,营养全部煮出来。喜欢吃玉米,山药的,可以加哦

小贴士

这道养胃排骨很适合老人小孩,用高压锅煮出来肉质比较软烂,在用汤锅熬一个多小时使汤汁很浓郁,煮出来的汤是奶白色,很营养的哦

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