闽南咸饭

闽南咸饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗净 有时间可以泡20分钟 胡萝卜切丁 五花肉切成条 干香菇开水泡一会，软了用剪刀剪成细条 干贝蚝干用开水泡5分钟左右 沥干水 豌豆洗净 沥干水

2. 第2步.

   热锅下少许油 下肉煸炒至出油，变色，加少许料酒 下萝卜丁 豌豆 香菇 干贝 蚝干 翻炒一会儿

3. 第3步.

   下洗净的大米翻炒，加酱油 继续翻炒至汁干 关火

4. 第4步.

   把炒好的放入电饭锅，加入水 和平常煮饭的水一样多就行 按煮饭。

5. 第5步.

   等电饭锅煮熟的时间，可以炒个小白菜。然后熟了开锅下小白菜拌匀就可以吃了