麻辣鸡块

麻辣鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   做法：鸡腿切小块儿，热锅冷油，倒剁椒酱炒出香味放鸡块进去翻炒，依次加入料酒，花椒，酱油，糖，翻炒，然后加入少许水煮，大火烧开，小火焖10分钟，再大火收汁，撒上葱花香菜就可以了。

2. 第2步.

   注：油花椒是我泡在花椒油里的花椒粒，可以直接用干花椒。