萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤

萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法
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萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法说明

既能吃肉又有疙瘩的亲子饭,宝贝可以吃肉也可以吃疙瘩

萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的食材和调料

肉丸子:羊肉一斤
鸡蛋一个
花花椒(用热泡15分钟)适量
6克
花椒粉2克
胡椒粉2克
9克
面粉半小碗加和成疙瘩
裙带叶一小撮
胡萝卜五六片
80克
枸杞一小撮
酱油3小勺
香油9克
花生9克
汤里加的盐自己口味加
黑胡椒粉1克

萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.

    把肉剁成肉糜再将葱姜花椒泡的水晾凉跺进肉里,既不黏刀了,又不会很散的状态,把葱花姜末跺进去

  2. 第2步.

    开始给肉调味,加入胡椒粉花椒粉,五香粉,花生油,香油,酱油,盐

  3. 第3步.萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法步骤 第3步

    再加入一个鸡蛋,三小勺淀粉顺着打上劲这个状态用手轻轻可以挤出小丸子不会散

  4. 第4步.

    水烧的微微有点冒泡,下丸子,在汤里放入白萝片,枸杞,裙带叶,胡椒粉,黑胡椒粉,盐

  5. 第5步.萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法步骤 第5步

    将小半碗面粉和成疙瘩,倒入汤里,煮熟,可以撒香菜出锅,也可以不撒

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