全麦面包

全麦面包的做法
1人浏览0人收藏
收藏

全麦面包的食材和调料

全麦粉250克
高筋面粉50克
酵母5克
1克
红糖30克
自制酸奶220g
黄油25g
鸡蛋50g去壳

全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有材料,面包机混合,材料顺序先湿后干选择!发面包程序揉30分钟

  2. 第2步.

    加入黄油再重新启动程序30分钟,直接进行第一次发酵

  3. 第3步.全麦面包的做法步骤 第3步

    整形后二次发酵至1.5到2倍大左右,如图,170度中层20分钟,最后五分钟,移入最下 层!

  4. 第4步.全麦面包的做法步骤 第4步

    考好后余温烤盘再烤一会肯定就熟了!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页