桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱

桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法
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桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法说明

惊蛰——正是滋养身体、补充气血的最好时机.
“梨”谐音“犁”与“离”。惊蛰,是春日耕种农忙最佳的时候,这时候吃梨是保全年丰收的美好祈愿。同时也指在惊蛰时节吃梨,可与虫害别离。桃胶炖雪梨作为一道滋补佳品广为人们喜爱,因其香甜可口女性和小朋友尤为喜爱,而惊蛰这天自古都有吃梨的风俗,意在“梨”家创业开启奋斗的一年。

桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的食材和调料

雪梨一个、枸杞3克、红枣6颗、胶(泡好)500克、糖桂花蜜20克

桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法步骤

  1. 第1步.桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法步骤 第1步

    备好原料

  2. 第2步.桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法步骤 第2步

    将雪梨去皮切小块

  3. 第3步.桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法步骤 第3步

    放入冰糖、枸杞、雪梨、红枣、桂花蜜、桃胶,加入矿泉水淹没食材

  4. 第4步.桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法步骤 第4步

    放入蒸箱,设置1005℃强力蒸,蒸制90分钟

  5. 第5步.桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法步骤 第5步

    蒸熟后,取出食用。

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