香菇糯米烧卖

香菇糯米烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：糯米淘洗后，泡过夜

2. 第2步.

   蒸笼铺纱布，约15min蒸熟糯米。 米堆得超过10cm的话，容易夹生。

3. 第3步.

   肉糜入油锅煸干香，放入泡发香菇丁略翻炒 锅内加生抽、老抽、糖、大量的水，大火开后小火煨，汤汁要色深而偏咸点，为的是湿润、上色和调味糯米。

4. 第4步.

   将香菇肉末酱拌入蒸好的糯米中，让汁水混合入糯米内

5. 第5步.

   饺子皮擀薄！擀大！和糯米拌匀后，静置片刻，让汁水渗入糯米，再包。 逐个包入糯米～

6. 第6步.

   然后装容器，放冷冻，要吃时取出，蒸热即食^_^