
香浓的可可味蛋糕,中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱,一口咬下去能品尝到双重口感 ,想不喜欢都难

提前把花生酱隔热水融化成液体

倒入小模具,放冰箱冷冻冻硬

细砂糖加入鸡蛋,用手动搅拌器,搅拌至糖溶化

加入牛奶搅拌至均匀

低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊里

然后,翻拌成顺滑无颗粒状

黄油提前隔热水溶化

把融化好的黄油倒入面糊中,翻拌均匀

翻拌好的面糊装进裱花袋,冰箱冷藏1小时

取出玛芬模具,放入纸托

把冻硬好的花生酱切成小块

取出冷藏好的面糊,挤入一半到纸杯模具中,把花生酱轻轻的放在面糊上面

然后,把剩余面糊挤进去覆盖花生酱

烤箱提前预热,上下火190度,烘烤15分钟

出炉后,放凉即可

成品欣赏

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吾爱心语:
1、花生酱用的是皮卡斯有颗粒的花生酱,无添加剂,嚼起来有颗粒感
2、这里是用到中号的纸杯托