焦糖酱

焦糖酱的做法
7人浏览0人收藏
收藏

焦糖酱的做法说明

这个分量是一罐的量噢~
1.煮糖的时候,一定要小火!小火!
2.煮的时候,不能搅拌,不要用勺子搅拌,可以轻轻晃动
3.加入奶油的时候,不能加冰的,可以稍微把奶油热一下。要不然,加入冰奶油可是会飞溅烫伤人的噢~

焦糖酱的食材和调料

白砂125g
25g
淡奶油125g

焦糖酱的做法步骤

  1. 第1步.焦糖酱的做法步骤 第1步

    称量奶油,稍微加热

  2. 第2步.焦糖酱的做法步骤 第2步

    在白砂糖放入冷水,加热。不能搅拌噢。

  3. 第3步.焦糖酱的做法步骤 第3步

    煮到这种程度,还是不行的,继续煮。稍微晃动一下

  4. 第4步.焦糖酱的做法步骤 第4步

    煮到呈琥珀色,那就差不多了。关火!!!加入奶油,一边加入,一边搅拌!!这里要小心,糖可能会飞溅出来。

  5. 第5步.焦糖酱的做法步骤 第5步

    ok啦。刚做好还是比较稀的。放凉了就会变稠了。

  6. 第6步.焦糖酱的做法步骤 第6步

    装瓶。密封。放冰箱保存噢

  7. 第7步.

    焦糖酱的味道还是比较单调的。可以用来涂在面包上吃,也可以用来煮奶茶噢

  8. 第8步.焦糖酱的做法步骤 第8步

    附上焦糖奶茶的图。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页