土豆是我最喜欢的菜，所以我不但喜欢而且我也喜欢做关于土豆的各种美味
土豆，胡萝卜切丝，线椒，小葱切小丁，放盐，十三香，花椒面，喜欢吃辣的可以放点辣椒面
加少于面粉，加鸡蛋搅拌均匀
电饼铛放油，然后放我们备好的土豆丝胡萝卜丝，记得倒点里面的汁等凝固了，可以顺时针转动，然后过三分钟后反过来煎至金黄色，来回反三次，就可以了
切土豆丝时可以切短一点，第一次做的话方便，要不然会不好翻，切记土豆丝切好一定要多洗几遍，去除淀粉，要不然容易糊锅
