酒酿玉米面发糕

酒酿玉米面发糕的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是粗玉米面。

2. 第2步.

   用刚烧开的水将玉米面烫熟。

3. 第3步.

   加入一大勺酒酿水。

4. 第4步.

   拌入适量的白面，搅拌均匀。白面的量以面团不散开就行。

5. 第5步.

   像发馒头面一样的发酵。

6. 第6步.

   手上沾满水来团面团儿，放入锅中。这样做不粘手。

7. 第7步.

   蒸20分钟。先开盖，后关火。

8. 第8步.

   一份儿酒酿玉米面发糕就做成了。绝对是有营养的一餐。