麦子厨房美食锅版—臊子肉

麦子厨房美食锅版—臊子肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.五花肉洗净后，将肥肉瘦肉切开，分别切成小丁后备用。 2.将适量菜籽油放入美食锅加热。

2. 第2步.

   将肥肉倒入锅中翻炒。

3. 第3步.

   加入瘦肉丁继续翻炒至肉发白。

4. 第4步.

   喷黄酒，加入葱，姜片，八角，大料翻炒均匀。

5. 第5步.

   倒入2小碗白醋，盐，高火烧开后，再用中小火焖煮10分钟左右。

6. 第6步.

   关火，加入辣椒面2勺，翻炒。

7. 第7步.

   放凉后装入保鲜盒，放入冰箱冷藏。