1.意面根据个人口感煮10-15分钟, 10分钟-面有嚼劲,15分钟-普通。 2.番茄开水烫皮,切碎。 3.蒜压泥。 4.欧芹切碎备用。 5.虾去头剥壳,用盐腌制。
锅烧热,下油,蒜爆香,倒入番茄碎,炒出汤汁。
加入少许番茄酱,加少许水,继续熬香。
下去虾仁炒熟,虾仁炒红变弯即可。
下意面,加盐,洒胡椒碎,搅拌均匀。 下欧芹碎炒熟起锅。
装盘,面表面洒胡椒粉,欧芹叶做装饰。
开动啦,下班回家做意面,又快又好吃。