春暖花开，是时候到户外跑步运动啦，好身材不仅要运动出来还要吃出来，边吃边跑，吃得健康跑得更快，还能保持好身材！
运动时的大汗淋漓，随着天气越来越热，一定是避免不了。你需要补充的，不仅仅是水分，还有电解质，盐分和能量。自制蔬菜沙拉，不仅营养丰富，品种繁多，是跑步瘦身，需要补充高蛋白低热量你的首选了：土豆帮助能量补充和碳水化合物，但比米饭和面条可谓来得低一些；蔬菜水果，富含粗纤维，低脂有营养；搭配低热量的配方沙拉酱，轻松和赘肉say goodbye!
使用KitchenAid凯膳怡食物切碎机配件，能轻松搞定切件的烦恼，完美多变的刀工，让蔬菜沙拉也变得小清新起来！三款清新美味的蔬菜沙拉，做起!
1.土豆沙拉&土豆沙拉酱
2.亚洲芝麻酱沙拉&亚洲芝麻酱
3.水果沙拉&水果沙拉酱
| 1.土豆沙拉：土豆（中等大小） | 2个 |
| 小卷心菜 | 半颗（去内芯四等分） |
| 茴香 | 半个（去核四等分） |
| 红洋葱 | 半个（四等分） |
| 新鲜西芹 | 40g（切碎） |
| 酸豆 | 40g（汁水挤出留用） |
| 土豆沙拉酱：蛋黄酱 | 20g |
| 酸豆汁 | 5ml |
| 法式芥末酱 | 20g |
| 汤 | 半茶匙 |
| 辣椒粉 | 1/4茶匙 |
| 盐和新鲜黑胡椒 | 少许 |
| 2.亚洲芝麻酱沙拉：小卷心菜 | 半颗（去内芯四等分） |
| 地瓜（中等大小） | 1个 |
| 胡萝卜 | 2个 |
| 小红萝卜 | 1个 |
| 绿洋葱 | 2个（切薄片） |
| 香菜 | 40g（切碎） |
| 烤芝麻 | 少许 |
| 亚洲芝麻酱：芝麻酱 | 20g |
| 白醋 | 30ml |
| 酱油 | 15ml |
| 芝麻油 | 30ml |
| 新鲜生姜 | 10g（切碎） |
| 辣椒酱 | 10g |
| 糖 | 10g |
| 水 | 少量 |
| 3.水果沙拉：苹果 | 2个 |
| 白地瓜 | 小段 |
| 奇异果 | 4个 |
| 石榴籽 | 75g |
| 薄荷叶 | 20g |
| 水果沙拉酱：原味酸奶 | 60ml |
| 蜂蜜 | 15ml |
| 香草精 | 少量 |
使用KitchenAid凯膳怡食物切碎机配件将所有准备好的食材（水果和蔬菜）切好。 将KitchenAid凯膳怡食物切碎机配件安装在台式厨师机上。然后将相应的食材切段或切片，用KitchenAid凯膳怡搅拌碗盛放切好的食材。
土豆沙拉：① 使用切割刀片加工土豆，然后将土豆放入淡盐水中煮约5分钟。将土豆捞出用冷水洗净，备用。 ②用一个干净的碗盛放切好的蔬菜。将卷心菜通过切片刀加工并设置为薄型。然后将洋葱和茴香通过粗切刀片加工。把卷心菜和切碎的香菜，酸豆混合搅拌。
③把制作酱料所需要的食材混合搅拌至顺滑，然后加入盐和辣椒粉调味。将制好的酱料浇在混合好的土豆蔬菜上，再撒上切好的西芹。美味营养的土豆沙拉就完成了。
亚洲芝麻酱沙拉：①将卷心菜通过切片刀加工并设置为薄型。然后地瓜，胡萝卜和小红萝卜通过粗切刀片加工。将切好的蔬菜混合。
②把制作芝麻酱所需要的食材混合搅拌至顺滑，可适当加入1-2汤匙水，使得酱料浓厚而顺滑。做好的酱料覆盖在拌好的蔬菜上，然后撒上芝麻，绿洋葱和香菜作为装饰。香喷喷的美味沙拉轻松搞定了。
水果沙拉：①将苹果和白地瓜通过粗切刀片加工，奇异果通过切丁刀片加工。切好的水果混合。 ②将制作沙拉酱所需要的食材混合搅拌至顺滑。浇在混合好的水果上，并撒上石榴籽和薄荷叶做装饰。美美的水果沙拉可以开动啦！
解放双手，动起来，甩掉冬日里储存的赘肉和内脏脂肪，一身轻盈，过好春夏。营养棒棒哒，身材杠杠滴，好身材吃出来！
(部分图片来自网络）