脆脆的西葫芦锅贴，旭耕特约食谱

脆脆的西葫芦锅贴，旭耕特约食谱的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，如图

2. 第2步.

   西葫芦擦丝

3. 第3步.

   切小段备用

4. 第4步.

   现在我们开始做馅料，先在不粘锅加少许油，炒熟鸡蛋

5. 第5步.

   放凉加入西葫芦丝中

6. 第6步.

   加入适量味极鲜、盐，少许香油（提香）搅拌均匀

7. 第7步.

   馅料包入饺子皮中

8. 第8步.

   锅贴只需要将面皮中间顶端捏紧即可，俩边不需要闭合

9. 第9步.

   全部包好之后，我们开始煎锅贴

10. 第10步.

    不粘锅倒入油（正常炒鸡蛋、煎蛋饼的油量，不需要太多），放入锅贴煎至底部金黄

11. 第11步.

    底部金黄后，加入锅贴1/3高度的清水

12. 第12步.

    盖上锅盖焖煮至没有汤汁了为止。

13. 第13步.

    锅贴就可以出锅装盘了。蘸食醋或者辣酱更好吃哦~~~