椒盐虾

椒盐虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备10只左右对阿根廷大红虾，把虾冲洗干净。

2. 第2步.

   把虾头尾多余的部分剪去，剪开虾背挑出虾线，用料酒腌制10分钟。期间可以准备以下材料！

3. 第3步.

   我选用的三个配料如图

4. 第4步.

   取少许椒盐粉，胡椒粉，百里香，盐，倒在一起搅拌均匀待用

5. 第5步.

   蒜头葱头辣椒切碎备用

6. 第6步.

   把腌制的虾用清水冲洗干净沥干水分，用厨房纸吸干虾表面的水分，裹上少许玉米粉在表面。

7. 第7步.

   热锅下油，待油升温后倒入备好的虾，用筷子翻动两面虾身。

8. 第8步.

   炸至两面金黄色大概8成熟后捞起备用。

9. 第9步.

   继续加热锅里余油，倒入备好的葱蒜辣椒末。爆香翻炒片刻倒入炸好的虾继续翻炒。

10. 第10步.

    加入备好的椒盐粉拌匀。

11. 第11步.

    出锅啦！

12. 第12步.

    成品图