之前，下了晚课，回家路上去金冠饼屋买个最爱的墨西哥面包作为第二天的早餐，那时候一块钱一个。现在还会想起那个味道来，会自己摸索的找出儿时的味道……
个人比较注重配方，面包步骤大相径庭，懒得打字了……
根据别的配方改良后减油减糖，面团比较湿，揉面过程很粘手，但是这样会比较容易揉面，依然没有出膜，最后醒发至整形时的3倍左右，成品松软，粘度高。
