肉包

肉包的做法步骤

1. 第1步.

   我是个懒妈，所以和面就交给面包机了，把面粉，食用油，酵母，水一起放入面包机和面。

2. 第2步.

   和好的面团

3. 第3步.

   将面团放入保鲜袋，拧紧密封放入冰箱过夜，进行冷发酵。

4. 第4步.

   第二天早上，面团胖起来了。

5. 第5步.

   面团排出空气，揉成长条，切成相等大小面团。

6. 第6步.

   现在来说下馅料的制作，一斤前腿肉，鸡蛋，料酒，生抽，老抽，盐，糖，麻油，生粉，葱，放在一起剁。如果觉得料酒放多了，馅料有点湿，就可以适量再加点生粉。

7. 第7步.

   剁好的肉馅。

8. 第8步.

   小面团擀成圆形。

9. 第9步.

   加入馅料，包成包子。

10. 第10步.

    上锅大火蒸15分钟，小火10分钟。

11. 第11步.

    肉鲜嫩美味，家人都说比外面买的好吃。