海味粥

海味粥的做法
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海味粥的食材和调料

大米1杯
鱿鱼1个
花生一抓
鱼胶2片
虫草少量
花菇3朵
虾米10个
花生少量
4片

海味粥的做法步骤

  1. 第1步.海味粥的做法步骤 第1步

    1、鱼胶、花生提前泡1-2个小时, 2、虾干/虾米、鱿鱼干开水烫一下,虾去壳、鱿鱼干去背部透明条状物体,切小块或用剪刀剪也可以; 3、花菇、虫草花用开水泡一会,花菇切粒或剪成粒; 4、切三~4片姜;

  2. 第2步.海味粥的做法步骤 第2步

    5、以上食材全部倒入锅内及一杯米洗干净倒入锅内,加入锅的7分满的水。按下煮粥键就可以啦。

  3. 第3步.海味粥的做法步骤 第3步

    6、粥熟,按个人口味加适量盐、鸡精、花生油(这个花生油是我和我先生在乡下亲自榨的,可香了),撒入葱花、香菜就可以开吃啦。

小贴士

花生泡完后用开水烫一下,这样去皮比较容易;
因为我这个是小的黄花胶,所以不用泡太久。

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