辣椒酱

辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜 姜 泡发好的香菇切成小丁

2. 第2步.

   辣椒磨成粉 里面加点芝麻

3. 第3步.

   锅底加入三勺油 烧一小会 加点点盐 不要烧开 然后下大葱段 八角 香叶 桂皮 花椒 还可以加点茴香 小火 一直小火 等大葱段开始焦的时候就把用筷子把大的料捡出然后热油过漏勺淋到刚才到辣椒粉里面 淋完辣椒还在炸的时候 用勺子搅拌一下

4. 第4步.

   然后再下油锅 小火开始炒大蒜 姜 香菇末 加冰糖 蚝油一点点盐 一直小火 把水汽烧干 然后加入花生碎

5. 第5步.

   最后倒入之前炸好的辣椒油 一直小火 小火 然后一起烧的冒泡泡

6. 第6步.

   完成了

7. 第7步.

   放到第二天 味道好极了

8. 第8步.

   花生很多 老公喜欢花生 香菇很香很好吃 不过对我来说好辣好辣啊