
我是搬运自抖音@法国人安闹闹,他的这个版本没有奶油,很适合减脂的我当午餐,也可以配牛排吃,菜谱里用到的蘑菇是口蘑,我买的香菇也能做,味道不错。

这是抖音上的博主@法国人安闹闹。感谢您的食谱。

准备好材料。

口蘑切碎,洋葱和蒜一比一,也切碎,土豆切碎,切切切。

准备一口锅,黄油放下去,没有黄油就用家里的油也行,把切好的菜放进去炒出香气,不要炒糊了。

加点盐、黑胡椒粉调味。

放入烧开的水,盖过蘑菇啥的就行,喜欢浓的少放点,喜欢淡的多放点。大火煮几分钟,我是煮了10分钟以上,尝下土豆熟了软了就行了。

放料理机里榨成浓汤的样子。

准备个漂亮的汤盘摆盘,撒点西芹碎啥的,香香的蘑菇汤就做好了,还可以配法棍片吃,好吃😋。

附原视频