爆炒鸡胗

爆炒鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝。

2. 第2步.

   准备好葱姜蒜、剁椒等配料。

3. 第3步.

   起火烧油，待油温五成热，放入葱姜蒜，剁椒爆香，加入适量十三香或五香粉。

4. 第4步.

   待配料爆香之后，放入切成片的鸡胗，大火煸炒至变色。

5. 第5步.

   然后放入洋葱，此时烹入料酒，老抽，生抽，和适量的盐。炒至洋葱变软，加入鸡精翻炒均匀，出锅\(≧▽≦)/