面糊酱

面糊酱的做法步骤

1. 第1步.

   花生米提前半天浸泡，与毛豆米一起用高压锅压熟（也可以小美炖40分钟至软糯口感）…干香菇，虾米洗净泡发…香干切粒……待用

2. 第2步.

   准备好小美自制牛肉酱（看我另一篇牛肉酱做法）…

3. 第3步.

   香菇放入主锅，3秒速度5切碎…

4. 第4步.

   加入虾米和油，5分钟-120度-速度小勺爆香

5. 第5步.

   加入豆干、牛肉酱、花生米、毛豆米、700g水、和盐，15分钟-Voroma-反转速度1…熬制…

6. 第6步.

   期间准备面粉水…搅匀顺滑…

7. 第7步.

   剩5分钟的时候，从量杯孔慢慢倒入面粉水…

8. 第8步.

   出炉…

9. 第9步.

   放凉至凝固…

10. 第10步.

    好下饭啊……