爸爸说某家的焖汁鸡还可以带我吃，然后，觉得香料下多了不喜欢。今天去到市场不知道吃什么，偶然想起就想自己煮个简单的试试，没想到爸爸连锅都舔了，真那么好吃吗，嗯，喜欢就好😂
鸡洗净，开水洗一洗控干。锅热下油，干辣椒，香叶，花椒，糖，姜蒜扁香
下鸡肉炒出油拨一边，下豆瓣酱炒出红油鸡肉一起炒，除白菜，洋葱外，香菇，胡萝卜，青蒜，料汁上的逐个倒下去炒均匀，下一碗水。烧开后过5.6分钟试试汁的咸淡，下洋葱青菜，焖多一下，关火，开吃
配方我只是微辣，不吃辣的也可以接受的，喜欢辣的可以多加辣椒，可以把白菜换成自己喜欢的青菜，咸淡可以自己调整，如果用沙锅焖会更好点