红烧带鱼（酸甜口）

红烧带鱼（酸甜口）的做法步骤

1. 第1步.

   1.煎鱼 锅中倒油 带鱼裹上蛋清 油温高一点放入鱼煎至两面金黄 2.所有鱼煎好倒入锅中 把刚刚上面的调料倒入锅内 3.出来香味后放入水（没过鱼） 4.小火炖收汁，十分钟出锅。