《花花家的菜》超级香零失误的蒜香排骨

《花花家的菜》超级香零失误的蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，水沥干

2. 第2步.

   蒜切成沫

3. 第3步.

   排骨里放入蒜蓉，老抽，盐，糖，五香粉，姜片，用手抓匀，腌制半小时以上！

4. 第4步.

   腌好的排骨放入玉米淀粉和面粉用手抓匀

5. 第5步.

   抓好的样子，是比较干的！把姜片挑出来

6. 第6步.

   锅里倒入适量植物油，开中火，油温上来了就把排骨放里，先别翻面，炸一会再翻，排骨上的蒜蓉始终是金黄色，火候就正好

7. 第7步.

   排骨炸至金黄色捞出来，大概就是图片上的颜色，凉一会

8. 第8步.

   这时可以把胡萝卜和香菜切丝

9. 第9步.

   油锅再次加热开大火，排骨再下锅，这次是快速翻滚，为了防止蒜蓉糊掉，大概不到一分钟就可以捞出来了！

10. 第10步.

    放上胡萝卜丝和香菜点缀一下！

11. 第11步.

    香味四溢啊！

12. 第12步.

    要不要加碗米饭🍚