酱香排骨

酱香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   肋排骨斩成5-6厘米长的单单根段 洗净 清水中浸泡30分钟 尽量把血水泡出

2. 第2步.

   葱段备用 （日常选葱时将葱白切出 放冰箱保存）

3. 第3步.

   葱段放冷油中 开火炸

4. 第4步.

   葱段用中火炸到微焦 有葱的香味

5. 第5步.

   放入肋骨

6. 第6步.

   炒到表皮微黄 看不见生肉

7. 第7步.

   加入黄酒

8. 第8步.

   加入豆瓣酱

9. 第9步.

   加入酿制酱油

10. 第10步.

    加入酒酿

11. 第11步.

    翻炒

12. 第12步.

    加入黑糖块

13. 第13步.

    烧煮 加入200克水

14. 第14步.

    汁浓 关火

15. 第15步.

    完工 品尝吧