在俺们家那嘎达叫锅出溜，一般是两种或几种杂粮粉混合在一起烙制而成，松软，劲道，微甜，喷香，即可当主食，又可做零食，单吃和配菜两相宜，从卖相到味道，绝不输洋松饼。1分钟就学会，和老外的比一比，它应该登上五星酒店的早餐桌。
玉米面、白面、豆面、糯米面放入碗中
混合在一起，加入小苏打和白糖。
打入鸡蛋，放入温水，搅成糊，放在温暖处醒发。
平底锅烧微热，用勺子往锅里舀入米糊，由于稀，它会自然流淌成一个圆形，大小合适就停勺。
中火2分钟，表面有大小不一的泡泡，这时候就翻面。
再翻，基本这样的成色就熟了
带着浓浓碱面香的一盘锅出溜，耗时半小时就好啦。
小苏打会最大限度激发玉米面、白面和豆面的香味，鸡蛋使饼更宣乎劲道，所以这两样不能少，没有糯米面也可以不加，糖可以根据自己的喜好添加。