某冬日午后,点了一壶鲜果茶,之后就爱上…喜欢的东西就爱自己也捣鼓捣鼓
1袋车仔绿茶煮开,加入冰糖至融化,这个步骤很重要,注意观察茶色和浓度,有点绿茶的涩和绿就关火捞出茶袋,过了火候茶的苦涩对成型的鲜果茶口感会有很大影响
冰冻的茶拿出来之后,就把所有的水果切好,往茶汤里放,之后试味,如果不甜就加蜂蜜。
冰块最后也是用开始泡好的绿茶做的,这样放冰块的时候,才不会稀释原有的茶味
梨最好用香梨