今天老公的奶奶生日，做了八样菜给她吃，这是其中一样，也是第一次做，问老公说以后还有没有机会做，好不好吃，老公跟我点了点头，嘴巴吃着说不上话来。
先把买来的猪肉末跟葱粒蒜粒芹菜粒，淀粉，料酒，白胡椒粉，盐，鸡蛋搅拌均匀，然后青椒洗净，因为比较长，所以切成一半一半的，再用筷子将搅拌好的猪肉末填平在那切半的青椒里面，这个步骤完成之后接下来就将青椒下油锅煎一下，记住油不要太热，七八十度的时候就下锅，中火，不然火太大的话容易焦了（不用全熟），煎好之后盛盘里
然后盛一小半碗水，逐一加入适量的淀粉，蚝油，酱油，白胡椒粉，搅拌均匀后待用，最后锅里下一点点油，待油热将青椒重新放进去，然后开大火将调好的酱料适量倒下去，等到收汁差不多就可以了，完工！