紫薯馅老婆饼

紫薯馅老婆饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将炒好的紫薯馅平均分成16份，每个25克，冷藏备用

2. 第2步.

   油皮部分所有材料放一起揉成伸展性很强的面团（可以直接用面包机揉15分钟） 油酥部分材料也揉匀，分别盖好保鲜膜备用

3. 第3步.

   油皮每个22克，油酥每个11克，平均分好盖好保鲜膜醒15分钟

4. 第4步.

   油皮包住油酥

5. 第5步.

   全部包好后盖上保鲜膜醒15分钟

6. 第6步.

   取一个酥皮，收口朝上，用擀面杖轻轻擀成舌状

7. 第7步.

   从上往下卷起来

8. 第8步.

   全部卷好（卷好一个就要把保鲜膜盖严实），醒15分钟

9. 第9步.

   取一个，收口朝上压一下，继续擀成舌状

10. 第10步.

    卷一个就要用保鲜膜盖严实，全部卷好醒15分钟

11. 第11步.

    接下来就是把紫薯馅包进去啦

12. 第12步.

    还不错吧

13. 第13步.

    烤盘垫油纸，放烤盘上按扁，刷一层蛋液，撒白芝麻，用刀划三个口子

14. 第14步.

    烤箱160度预热十分钟，烤盘入烤箱烤20分钟，出炉移到晾网上