焗泥猛鱼

焗泥猛鱼的做法

17人浏览0人收藏丶何何祯祥

焗泥猛鱼的做法说明

生长于雷州半岛，从小对海鲜有莫名的喜感。16岁外出求学，如今在外有了条自己下厨房，心念念的还是故乡的海鲜。根据记忆中的那个味道，鼓捣了这道焗泥猛鱼

焗泥猛鱼的食材和调料

瓦煲	1只
泥猛鱼	5~6条
姜丝	适量
蒜	适量
蒸鱼蚝油	适量
酱油	适量
盐油	适量
葱	一小颗

焗泥猛鱼的做法步骤

第1步.
泥蚊鱼开肚去内脏去腮清洗干净

第2步.
姜切丝蒜拍碎

第3步.
加入一小撮盐，酱油，蚝油，香油，适量清水，水不用没过鱼

第4步.
大火烧开转小火闷5至8分钟加入葱出炉

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