杨枝甘露

杨枝甘露的做法
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杨枝甘露的做法说明

爱芒果.爱椰子.爱西米.的你绝对会喜欢这款港式甜品~杨枝甘露的
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我在一个小乡镇,超市里没有淡奶,没有椰浆,没有西柚 关键又想吃杨枝甘露。。。。好吧~_~,凑活着做吗,其实味道还不错。
so,如果想要觉得正宗的杨枝甘露,请绕道
此方献给没有高大上材料的人们,要用到的东西真的很常见

杨枝甘露的食材和调料

芒果2个
椰汁(椰树牌)245克(一盒)
西米150克左右
炼乳适量(可不放)

杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.杨枝甘露的做法步骤 第1步

    我用的椰汁

  2. 第2步.杨枝甘露的做法步骤 第2步

    我用的芒果的参考大小

  3. 第3步.杨枝甘露的做法步骤 第3步

    去核去皮,切芒果 PS,留一点规则的芒果做装饰(可以不要哈)

  4. 第4步.

    用破壁机打烂芒果,成芒果酱

  5. 第5步.杨枝甘露的做法步骤 第5步

    加入椰汁和炼乳(炼乳代替淡奶和糖的作用,根据自己的喜好调整)

  6. 第6步.杨枝甘露的做法步骤 第6步

    煮西米:¹沸水煮5分钟后,闷至只有一点点小半点,过凉水备用 ²重新烧一锅水,放入西米,沸水煮5分钟后,焖至透明

  7. 第7步.杨枝甘露的做法步骤 第7步

    在底层放进一勺西米,再加入芒果椰汁

小贴士

以前煮不好西米的你,按照我的方试试吧。切记:西米在煮之前不要用水清洗

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