馒头

馒头的做法
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馒头的食材和调料

面粉500克
酵母5克
纯牛奶200克
白砂60克
鸡蛋1个
50克

馒头的做法步骤

  1. 第1步.馒头的做法步骤 第1步

    50克温水拌5克酵母,待用。

  2. 第2步.馒头的做法步骤 第2步

    鸡蛋1个

  3. 第3步.馒头的做法步骤 第3步

    白糖60克

  4. 第4步.馒头的做法步骤 第4步

    牛奶200克

  5. 第5步.馒头的做法步骤 第5步

    牛奶

  6. 第6步.馒头的做法步骤 第6步

    加入面粉500克

  7. 第7步.馒头的做法步骤 第7步

    倒入酵母水

  8. 第8步.馒头的做法步骤 第8步

    面包机和面25分钟

  9. 第9步.馒头的做法步骤 第9步

    烤箱下层放一盆热水

  10. 第10步.馒头的做法步骤 第10步

    放入和好的面团

  11. 第11步.馒头的做法步骤 第11步

    上下管30度,发酵功能,1小时。

  12. 第12步.馒头的做法步骤 第12步

    发成2倍大

  13. 第13步.馒头的做法步骤 第13步

    揉面,整形

  14. 第14步.馒头的做法步骤 第14步

    下面放油纸,在锅里静置20分钟后开火蒸20分钟,关火后5分钟再开盖,切记中途不要开盖看。

  15. 第15步.馒头的做法步骤 第15步

    又大又香的大馒头就出炉了。

  16. 第16步.馒头的做法步骤 第16步

    很诱人😍。

小贴士

记住,在蒸的过程一定不能打开盖子查看,关火后等5分钟才开盖。20分钟大火蒸,是指从冷水开始计算时间。

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